Agni connaît 4 états distincts :
Irrégulier :
visham
Rapide :
tikshna
Faible :
manda
Equilibré :
sama
1-Agni irrégulier : visham agni ou vishamagni
Le feu digestif est instable. Caractéristique des types
VATA.
Les causes :
- Une
alimentation trop lourde/trop légère
- Des
activités physiques comme des exercices vigoureux (exemple : course,
aérobic, etc.…).
Si votre agni est irrégulier, vous aurez en alternance très
faim et pas faim du tout.
Parfois vous digérez bien, d’autres fois vous souffrez de
ballonnements, gaz, constipation, diarrhée, syndrome du côlon irritable, gêne
abdominale, gargouillements gastriques, coliques. Après un temps, vishamagni
s’affaiblit et la capacité de bien digérer diminue.
Traitement conseillé
par l’ayurveda pour vishamagni :
vata shamana
Associés à un régime alimentaire léger, les aliments et les
remèdes gras (par exemple, du beurre clarifié ou ghee), légèrement épicés,
acides et salés aident à équilibrer le feu digestif.
Véhicule transportant les fines herbes jusqu’aux tissus :
eau tiède/beurre clarifié.
Aliments acides / au
goût acide :
- Aliments
fermentés comme vinaigre, vin, fromage, yaourt, sauce de soja (shoyu et
tamari), miso, légumes marinés et chutneys
- Epinards,
oseille ,
- fruits acides comme : agrumes,
pommes acides, fraises, raisins verts, prunes, oranges, fruits rouges (framboises,
myrtilles, groseilles, mûres…)
- Plantes
et épices acides comme amalaki, haritaki, grenade…
L’acide donne du goût et
augmente le feu digestif, élimine les flatulences, fait saliver, son excès
assoiffe et brûle le corps.
Aliments salés /au
goût salé :
- Sel,
- Algues,
- Céleri,
- Viandes
et poissons fumés, anchois,
- Extraits
de levure,
- Olives,
- noix
et crackers salés,
- Fromages,
- Légumes
marinés dans du vinaigre,
- Aliments
traités et fast-food.
- Plantes
et épices salées comme toutes les algues, graines de céleri, graines
d’ajwain, graines d’aneth, cumin et coriandre.
Le salé soulage les
raideurs, améliore la digestion, nettoie, est sédatif.
Son excès provoque la soif,
des brûlures, augmente les infections, les évanouissements et endommage les
muscles.
2-Agni rapide :
tikshna agni ou tikshnagni.
Le feu digestif est vif. Caractéristique des types PITTA
(tendance à avoir un solide appétit et bien digérer sans gagner trop de poids).
Les causes d’un
agni trop rapide :
- envie
de manger d’avantage,
- digestion
rapide,
- métabolisme
accéléré,
- tendance
à l’indigestion, aux renvois, à la nausée, à l’acidité,
- Tendance
à l’hypoglycémie (causant faiblesse, irritabilité ou maux de tête ),
- Tendance
aux maux d’estomac, à la gastrite, à l’ulcère peptique, à la fièvre ou à
la diarrhée.
Finalement, le feu se consumera tout seul, souvent à travers
la diarrhée et/ou l’infection et s’affaiblira.
Traitement conseillé
par l’ayurveda pour tikshnagni :
pitta shamana
Eviter les épices fortes. Les principes amers comme
camomille, guduchi, racine de pissenlit, romarin et amalaki, aux propriétés
rafraîchissantes sont tout à fait appropriées.
Les aliments lourds, froids, onctueux et sucrés sont utiles.
Les laxatifs comme Triphala ou Darthree peuvent être pris toutes les deux à
quatre semaines. La coriandre, l’amalaki et le shatavari rafraîchissent pitta.
Véhicule transportant les fines herbes jusqu’aux
tissus : eau froide/beurre clarifié.
Aliments amers / au
goût amer :
·
café, thé ; chicorée, jus d’aloe vera,
tisane de camomille ; chocolat noir ; laitues et salades,
principalement chicorées ; radis (radis noir très conseillé), feuilles de
pissenlit.
·
Plantes et épices amères : bardane,
coriandre, fenugrec, asa-fœtida, guduchi, bringaraj, neem, andrographis,
guggulu, bhumiamalaki.
L’amer
redonne le sens du goût, désintoxique, tue les germes et les parasites, élimine
la chaleur et les infections, déloge le gras
Son excès dessèche les
tissus, abaisse agni, aggrave vata et a un effet épuisant sur le corps et le mental.
.
Aliments sucrés / au
goût sucré : (généralement des aliments lourds, froids et onctueux,
intensifiant naturellement KAPHA.)
- La
plupart des légumes (particulièrement les racines comestibles comme
panais, betteraves, carottes, patates douces…),
- Cucurbitacées
comme potirons, potimarrons, courges musquées,
- Fruits
comme figues, dattes, abricots, poires et prunes,
- Noix
et graines,
- Huiles,
- Céréales
(en particulier l’avoine cuite),
- Viande
et poisson,
- Œufs,
- Lait
(sauf lait de soja),
- Edulcorants
(sucre, sirop d’érable, miel).
- Plantes
et épices douces comme : fenouil, noix de muscade, menthe,
cardamome, basilic, cannelle, ashwagandha, shatavari, gokshura, vidari.
Le sucré nourrit,
revitalise, apporte de la satisfaction au corps, il est rafraîchissant, il est
apprécié des insectes et des abeilles en particulier, son excès conduit à
l’obésité, la paresse, l’endormissement.
Il est conseillé de manger de tout en petites quantités mais de manière
fréquente et régulière. Par exemple, si vous mangez du radis noir, consommez en
deux tranches, pas plus, mais à chaque repas, etc.…
3-Agni faible :
manda agni ou mandagni.
Le feu digestif est faible. Caractéristique des types KAPHA
(métabolisme lent, tendance à gagner du poids même sans manger excessivement.)
Les causes :
- Consommation
d’aliments trop lourds, indigestes, gras et sucrés comme le fromage (pas
le beurre clarifié),
- Consommation
d’aliments gardés longtemps ou froids, de boissons froides,
- Prise
excessive de liquides pendant les repas,
- Un
mode de vie sédentaire induisant un manque d’exercices physiques ou
activités sportives,
- Trop
de sommeil, sommeil très lourd, besoin exagéré de rester au lit,
- Perturbation
de la digestion due aux repas irréguliers, au jeûne excessif, au stress
notable,
- VATA
élevé,
- Faiblesse
extrême,
- Maladies
comme la gastro-entérite et la diarrhée chronique.
Un feu digestif faible aboutit à des troubles KAPHA comme
congestion du mucus, tendance aux toux et rhumes fréquents, digestion lente,
intestins paresseux, sensation de lourdeur dans l’estomac et dans le corps,
penchant à la toux et à l’essoufflement, léthargie, somnolence après les repas,
excès de salive ou nausée. Intolérances alimentaires et allergies peuvent se
développer.
Les symptômes empirent quand AMA (toxines) suscite douleurs
articulaires, maux de tête, sinusite et lassitude.
Traitement conseillé
par l’ayurveda pour mandagni :
kapha shamana
On peut intensifier la digestion en utilisant :
- Des
fines herbes,
- Des
aliments très digestes lors de repas modérés.
Eviter :
- Viandes
rouges,
- Fromages,
- Aliments
crus,
- Excès
de produits lactés,
- Excès
d’aliments sucrés
Les aliments chauds comme soupes, bouillons, ragoûts sont
plus facilement digérés que les aliments froids, crus et durs.
Les aliments et les remèdes digestes, amers, piquants et
astringents stimulent agni.
Les épices sont particulièrement bonnes et conseillées comme
gingembre, poivre noir, poivre de Cayenne, asa-fœtida (ase fétide).
Les épices digèrent aussi ama (toxines), alors que
les fines herbes astringentes, amères et piquantes assèchent l’excès de liquide
ou de mucus qui risquent d’étouffer le feu digestif. Gingembre, Hingwashtaka et
Trikatu sont des remèdes qui réduisent efficacement ama.
Aliments piquants /
au goût piquant :
- Alcool
- Oignons
et poireaux crus, radis, cresson de fontaine, roquette, moutarde, raifort
- Café
- Plantes
et épices piquantes : ail, gingembre, basilic, poivre noir, carvi,
poivre de Cayenne, cannelle, clous de girofle, cumin, noix de muscade,
menthe poivrée, safran, fenouil, curcuma, guggulu, chitrak
.
Le piquant nettoie la
bouche, fait digérer, purifie le sang, réveille, liquéfie, donne du goût,
libère.
Son excès affaiblit le
corps, la reproduction et la virilité, provoque des pertes de connaissance,
amaigrit et brûle.
Aliments astringents
/ au goût astringent :
- Vins
rouges secs,
- Bananes
pas mûres,
- Légumes
secs, haricots,
- Miel,
- Pommes
et poires,
- Brassicacées :
choux, brocolis, choux de Bruxelles, chou-fleur…
- Prunelles,
grenades, canneberges,
- Germes
de luzerne
- Haricots
verts, petits pois
- Topinambours,
pommes de terre
- Sarrasin
ou blé noir,
- Plantes
et épices astringentes : jasmin, rose, haritaki, musta, ashoka,
guggulu, bibhitaki.
L’astringent est sédatif, il
arrête la diarrhée, répare les articulations et ferme les plaies.
Par son effet contractant,
il stoppe les saignements.
En excès il dessèche la
bouche, donne une douleur au niveau du cœur, constipe et retient les fluides,
crée de la raideur et amaigrit.
4-Agni équilibré :
sama agni ou samagni.
Signes d’un feu digestif équilibré :
- Appétit
régulier et modéré
- Digestion
efficace favorisant la bonne santé.
Les personnes ayant un agni équilibré supportent la faim,
les repas lourds et irréguliers ou la consommation excessive d’aliments tout en
préservant un bon feu digestif.
Lorsqu’agni est régulier, des épices douces (cardamome,
curcuma, coriandre, fenouil) doivent être intégrées à l’alimentation en vue de
maintenir la santé de l’appareil digestif.
Agni peut-être également maintenu par un exercice régulier
comme le pranayama, ma méditation et l’alimentation correcte.
La mauvaise santé s’installe suite à un agni excessif,
déficient ou anormal, qui finira par s’affaiblir.
L’agni faible réduit l’immunité car la mauvaise digestion
produit ama qui obstrue à son tour
les canaux de l’ensemble du corps.